A gastronomia será a grande protagonista, nos dias 20 e 21 de agosto, de um novo evento que será realizado em Três Coroas. O 1º Festival Tresco Gourmet será na Praça Affonso Saul e oportunizará ao público conhecer, experimentar e aprender sobre a culinária, cultura e sabores do mundo, com pratos especiais preparados por restaurantes locais, especializados em gastronomia étnica de origem alemã, americana, japonesa, italiana, tibetana e uruguaia. Também haverá deliciosas sobremesas e bebidas para harmonizar com os pratos, com chopps produzidos na cidade. O valor dos pratos varia de R$ 22 até R$ 55.

O evento contará com workshops gastronômicos ministrados por sommeliers, bate-papo com os principais chefs que farão uma cozinha show e programação cultural.

O Tresco Gourmet é uma realização da Associação Desportiva e Cultural de Três Coroas – ADEC, com o apoio da Prefeitura Municipal de Três Coroas.

Nesta primeira edição, os restaurantes e chefs participantes, são:

• Espaço Tibet – Tibetana
  SHANDÊ – arroz com iscas de frango (filé de frango) legumes crocantes e especiarias tibetanas. Uma mistura de sabores que remete quem prova ao Himalaia.

• Green Burguer – Americana
  COMBO BURGER + BATATA – seguindo clássicos dos EUA: pão de brioche, smach de carne cada, queijo cheddar, tiras de bacon, cebola roxa, picles agridoce e maionese Green.
  
• Mestre Pescador – Alemã
  EISBEIN – joelho de porco, batata assada, salsicha bock, pão, mostarda preta, chucrute e salada de bucho.
• Noa Sushi – Japonesa com:
  CEVITE DE SALMÃO – delicioso e refrescante prato a base de cubos de salmão, cebola roxa, tempero peruano, pimenta dedo de moça, coentro e suco de limão
  HOT PHILADELFIA OU ROLL FILADÉLFIA – roll rechado com arroz japonês e salmão fresquinho, empanado e frito na farinha panko, finalizado com cream cheese, molho tarê, sweet chilli e cebolinha
  LÂMINAS DE SALMÃO FRESCAS
  ROLINHO PRIMAVERA – massa fina e crocante, recheada com legumes da estação
  ROLL VEGG – roll de arroz japonês, enrolado na alga nori, recheado com repolho roxo e tomate seco, finalizado com sweet chilli

• Sandro Bresolin – Uruguaia
  CORDEIRO COM SALADA RUSSA – cordeiro defumado na lenha de macieira, acompanhado de salada russa, farofa e finalizado com molho de hortelã
  PETISCO – tábua com linguiça mista com queijo, ovo de codorna, pepino, queijo colonial e azeitona

• The Petit – Italiana
  PIZZAS ARTESANAIS em fatias – frango com requeijão, calabresa, quatro queijos, chocolate preto ou chocolate branco

Doces:

• Cafeteria Garten

Harmonização das bebidas:      

• Cervejaria Koisa Nostra
• Barbatana Craft Beer
• Sabores do Mundo – vinhos, espumante e sucos

*Foto: Ecletic Agencia