Fabricante de alimentos artesanais e liofilizados, com sede em Taquara, participa da Wine South America

A fabricante de alimentos artesanais e especializada na liofilização de alimentos, a Lyovibes, de Taquara, fez sua estreia na Wine South America. Considerada a maior e principal feira profissional de vinhos da América Latina, foi realizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, de 21 a 23 de setembro. A feira reúne em um único espaço empresas nacionais e internacionais, com um amplo espaço para a realização de negócios dentro de toda a cadeia vitivinícola.

A Lyovibes, liderada pelo casal Gabriela e Samuel Mossmann, conta com uma linha 100% natural. Seu destaque são os alimentos liofilizados, ou seja, que passam por um processo que não rompe as membranas das células de proteínas e vitaminas e mantém as propriedades, cores, aromas e sabores dos alimentos, possibilitando que ele se conserve por mais tempo.

CEO da Lyovibes, Samuel Mossmann avalia positivamente esta primeira participação da marca na Wine South America. “Conseguimos a aproximação da empresa com profissionais do universo e cadeia do vinho, despertando uma série de oportunidades”, projeta.

No evento, a empresa apresentou toda a sua linha de produtos:

  • Antepastos: os antepastos são produzidos a partir do processo artesanal e gourmet, sem adição de conservantes e aditivos. Com baixo teor de sódio e feitos com 100% azeite de oliva extravirgem possuem três sabores: Abobrinha, Caponata e Italiano.
  • Geleias: produzidas a partir de um processo artesanal e gourmet, as geleias não possuem conservantes e nem aditivos. Feitas com açúcar demerara, são 100% naturais e possuem quatro sabores: Bergamota com Manjericão; Limão Siciliano com Alecrim, Maçã com Canela e Morango com Pimenta.
  • Sais Temperados: a linha de sais temperados é produzida com sal marinho moído e ervas e temperos frescos. Sem adição de conservantes e aditivos, ela foi pensada para proporcionar ainda mais sabor às refeições e possui três versões: Básico, para Aves e para Carnes.
  • Pizzas Sem Glúten: as pizzas artesanais da Lyovibes são produzidas com uma massa levinha e ingredientes selecionados, naturais e livre de conservantes. Saborosas e muito práticas para uma refeição completa e livre de glúten. As Pizzas Sem Glúten possuem quatro sabores: Queijo Brie com Geleia de Maçã; Queijo Coalho com Alho Poró; Portuguesa de Parma e Caprese.
  • Temperos Liofilizados: mantendo os nutrientes, sabor, aroma e a aparência preservados, os temperos liofilizados conservam a qualidade do alimento recém colhido e sempre à disposição, com muita praticidade e sabor. Os temperos liofilizados são: Alecrim, Alho, Alho-Poró, Cebola Roxa, Cebolinha Francesa, Manjericão, Salsa e Sálvia.
  • Cremes Liofilizados: os cremes liofilizados são a opção perfeita para quem busca por praticidade na rotina. Para consumir é só adicionar água quente. Os cremes liofilizados possuem três sabores: Abóbora com Batata; Alho-Poró com Batata Doce e Legumes.
  • Sucos Liofilizados: produzidos com ingredientes 100% naturais e sem adição de açúcares, os sucos liofilizados vêm prontos para beber. Apenas, basta adicionar o conteúdo do pacote em um copo com água gelada e misturar. Os sucos liofilizados possuem três versões: Abacaxi com Hortelã; Verde e Laranja, Mamão e Maracujá;
  • Sopas Liofilizadas: as sopas da Lyovibes foram desenvolvidas para proporcionar o aconchego e o sabor igual daquela sopa quentinha preparada em casa. Feitas a partir de ingredientes naturais, todas elas possuem alto teor de proteínas e contam com fibras para uma refeição equilibrada, super saborosa, sem glúten e sem lactose. Para consumir é só adicionar água quente. As Sopas Liofilizadas possuem três sabores: Sopa Proteica (frango e proteína de girassol); Sopa Verde (lentilha e quinoa com vegetais) e Sopa Bem-Estar (frango com legumes).
  • Risotos Liofilizados: os risotos da Lyovibes foram pensados para proporcionar aquele toque gourmet na rotina cada vez mais corrida. Feitos com ingredientes naturais, oferecem proteínas e fibras para uma refeição balanceada. Além disso, eles não contêm glúten e nem lactose em sua composição! E a praticidade? É só adicionar água fervente e consumir! Os Risotos Liofilizados possuem três sabores: Risoto de Frango com Alho-Poró; Risoto de Carne com Ervas Finas e Risoto de Cogumelos;
  • Tiras Crocantes Liofilizadas: é aquele snack perfeito na hora da fome! Conta com alto teor de proteínas, ingredientes naturais, sem glúten e sem lactose. Esta linha conta com um sabor: Frango com Batata Doce.

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