Os apaixonados por gastronomia internacional tem destino certo no final de semana, que promete ser de muitos sabores e animação em Três Coroas. No sábado e no domingo (20 e 21), a Praça Affonso Saul recebe a 1ª edição do Tresco Gourmet, um evento gastronômico que promete experiências ao público, apresentando pratos típicos das cozinhas alemã, americana, japonesa, italiana, tibetana e uruguaia. Os doces serão uma atração à parte, bem como a harmonização com as bebidas que já vem indicadas pelos chefs. O valor dos pratos será de R$ 22 até R$ 55. Haverá ainda diversas atrações culturais, com shows, oficinas e degustação.

Com entrada gratuita, o evento será das 10h às 22h, dia 20 e das 10h às 20h, no domingo. Os pratos específicos, dando excelentes opções e oportunizando um passeio pelos sabores do mundo, serão servidos por seis restaurantes três-coroenses.

A presidente Associação Desportiva e Cultural de Três Coroas (Adec), entidade organizadora do evento, Teriana Gandelim Selbach, conta que o objetivo é atrair visitantes e valorizar ainda mais o que o município oferece. “Três Coroas é conhecida pelos esportes de aventura e pelo Templo Budista, mas temos muito mais que isto. A ideia de promover o Tresco Gourmet é apresentar a diversidade da gastronomia local, trazendo as cozinhas para o centro da cidade, para mais perto da comunidade e de nossos visitantes, buscando fortalecer ainda mais o turismo”, declara.

O Tresco Gourmet tem o patrocínio da Strass e Brilho de Três Coroas e apoio da Prefeitura Municipal de Três Coroas.

Programação cultural

Sábado (20/08)

• 11h: Abertura Oficial
• 15h: Cozinha Show com o pizzaiolo Eduardo Alves (Pizzaria The Petit), vencedor da Copa Gaúcha de Pizzaiolos 2022
• 16h: Stand Up com HONÓRIO – Intérprete Luke Oliveira (show de humor)
• 18h: Workshop com o sommelier de vinhos Anderson Silva – A importância do vinho na harmonização e conexão de pessoas
• 19h30: Show com músico e compositor gaúcho Alemão Douglas – contagia o ambiente com o alto astral das suas interpretações de covers de Tim Maia, Criolo, Natiruts e grandes sucessos da MPB, Pop e Reggae

Domingo (21/08)

• 11h: Abertura
• 14h: Cozinha Show com o chef tibetano Ogyen Shak (Espaço Tibet)
• 15h: Show com a dupla Jana Eberthe e Ale Marks
• 16h30: Degustação Acústica com o sommelier Sady Homrich – baterista da banda Nenhum de Nós, Engenheiro Químico, especialista em cerveja e sommelier. Homebrewer desde 1983
• 18h30: Show com a banda Cinnamon Jazz – clássicos do rock’n’roll e do pop mundiais em Standards de Jazz

Nesta primeira edição, os restaurantes e chefs participantes, são:

• Espaço Tibet – Tibetana
  SHANDÊ – arroz com iscas de frango (filé de frango) legumes crocantes e especiarias tibetanas. Uma mistura de sabores que remete quem prova ao Himalaia.

• Green Burguer – Americana
  COMBO BURGER + BATATA – seguindo clássicos dos EUA: pão de brioche, smach de carne cada, queijo cheddar, tiras de bacon, cebola roxa, picles agridoce e maionese Green.
• Mestre Pescador – Alemã
  EISBEIN – joelho de porco, batata assada, salsicha bock, pão, mostarda preta, chucrute e salada de bucho.
• Noa Sushi – Japonesa com:
  CEVITE DE SALMÃO – delicioso e refrescante prato a base de cubos de salmão, cebola roxa, tempero peruano, pimenta dedo de moça, coentro e suco de limão
  HOT PHILADELFIA OU ROLL FILADÉLFIA – roll rechado com arroz japonês e salmão fresquinho, empanado e frito na farinha panko, finalizado com cream cheese, molho tarê, sweet chilli e cebolinha
  LÂMINAS DE SALMÃO FRESCAS
  ROLINHO PRIMAVERA – massa fina e crocante, recheada com legumes da estação
  ROLL VEGG – roll de arroz japonês, enrolado na alga nori, recheado com repolho roxo e tomate seco, finalizado com sweet chilli
• Sandro Bresolin – Uruguaia
  CORDEIRO COM SALADA RUSSA – cordeiro defumado na lenha de macieira, acompanhado de salada russa, farofa e finalizado com molho de hortelã
  PETISCO – tábua com linguiça mista com queijo, ovo de codorna, pepino, queijo colonial e azeitona
• The Petit – Italiana
  PIZZAS ARTESANAIS em fatias – frango com requeijão, calabresa, quatro queijos, chocolate preto ou chocolate branco

Doces:

• Cafeteria Garten

Harmonização das bebidas:      

• Cervejaria Koisa Nostra
• Barbatana Craft Beer
• Sabores do Mundo – vinhos, espumante e sucos

*Foto: Ecletic Agencia