A obra de restauro da Casa Vidal, importante patrimônio histórico e cultural de Taquara está em fase final. Com inauguração no mês de setembro, o local contará com um espaço especial para acolher a comunidade e os visitantes: uma cafeteria administrada pela empresa Cestear, das sócias Grazi Dias Flock e Emilia Ev. Na manhã da última sexta-feira (29), elas apresentaram para a prefeita Sirlei Silveira e para o vice-prefeito Delmar Backes o portfólio de produtos do café que será oferecido ao público.

A Cestear foi vencedora do processo licitatório realizado pelo Município para a gestão do espaço gastronômico. No cardápio, o público poderá encontrar croissants com recheios de parma ou de carne de panela desfiada, sanduíches naturais, pães de queijo tradicional e recheados, mini quiches, overnight, tortas, cafés, sucos, chás, pães caseiros e geleias, além de outros itens. Um dos diferenciais será a presença de doces portugueses preparados por uma especialista com mais de 35 anos de experiência, entre eles o Pastel de Nazaré, Toucinho do Céu e Estrelas Recheadas.

Para a prefeita Sirlei Silveira, a chegada da Cestear é motivo de grande satisfação. “Estamos muito felizes em ver uma empresa tão dedicada e cuidadosa sendo responsável por oferecer esse serviço na Casa Vidal. Desejamos muito sucesso às empresárias e temos certeza de que essa cafeteria será um espaço de acolhimento e de valorização cultural em nosso município”.

O vice-prefeito Delmar Backes destacou a importância do novo espaço para a vida social e cultural da cidade. “A cafeteria da Casa Vidal será um atrativo a mais para o público visitar o local e também um ponto de encontro para confraternização da comunidade taquarense. Um espaço que une gastronomia, cultura e convivência”.

Para a sócia Grazi Dias Flock, que é formada em Letras, o projeto também é a realização de um sonho. “Sempre sonhei em ter uma cafeteria junto a uma livraria, e agora tenho a felicidade de realizar esse sonho ao lado da minha sócia. Nossa proposta é oferecer não apenas produtos de qualidade, mas uma verdadeira experiência gastronômica, que estará presente desde os sabores até os detalhes, como as louças de porcelana e os talheres de prata”.